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酸价测定仪

酸价测定仪

产品型号: FT-SJ

所属分类:酸价测定仪

产品时间:2020-03-31

简要描述:酸价是食用油优劣的重要指标,酸价测定仪是专门用于检测食用油中和1克化学物质所需的氢氧化钾(KOH)的毫克数,酸价是油脂变质程度的指标,酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。

详情介绍

酸价测定仪产品用途:
食用油酸价检测仪为集成化油品快速检测分析设备,能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。

酸价超标的原因:
1、油脂酸价的大小与制取油脂的原料有关,原料本身不够成熟或者已经霉变。
2、油脂制取与加工的工艺,如长期不更换和循环使用煎炸用油,防腐剂添加过多。
3、油脂的贮运方法与贮运条件等有关,受水分、温度、时间等影响。

<strong><strong>酸价测定仪</strong></strong>

酸价测定仪功能介绍:
1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。
2、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。
3、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。
4、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。 
5、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。 
6、光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。 
7、采用标准USB2.0接口设计,支持U盘存储,免驱动安装,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 
8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传,检测结果可直接无线上传。进行数据分析处理,检测油品等食品安全长短期动态,达到问题预估、预警。
9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。
11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。
12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。
13、内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
15、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。

油的化学结构是甘油三酯,分子中含有脂肪酸。脂肪酸可以从甘油三酯中“水解”下来,游离在油中,被称为“游离脂肪酸”。酸价就是衡量游离脂肪酸多少的一个指标。酸价高,表示其中的游离脂肪酸多。
游离脂肪酸本身并不是有害物质。在油中,它更多是代表了油的品质。比如,只经过压榨或者浸取的油,杂质比较多,酸价也比较高;经过精炼,纯度大大提高,酸价也大大降低了。在我国的实用油分级标准中,等级越高的油,酸价的限量就越低。
油在保存或使用过程中可能发生水解,从而使得酸价上升。同时,水解还伴随着氧化,可能产生油变质的气味,颜色可能变深,冒烟的温度也可能下降。总而言之,就是油的质量下降了。

食用油酸价酸价检测仪技术参数:
☆精度误差:±3%
☆线性误差:±5‰
☆稳 定 性: ±0.001A/hr
☆波长准确度:<2.0nm
☆透射比重复性:±1%
☆食用油检测下限:0.2mg KOH/g
☆肉制品、食品检测下限:0.5mg KOH/g
☆线性范围:0.2~10 mg KOH/g
☆数据储存20万条
☆比色皿:10×10mm标准样品池
☆外观尺寸:415X310X150(mm)



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